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　　尽管专家们相继“辟谣”黄桃罐头的治疗作用， 但人们依旧热情不减， 黄桃罐头抢占 脱销榜第一位，成为必囤物“大热门”。

　　体积小，便于囤积；保质期长，方便长时间储存......尤其在有囤货需求的朋友们看来，罐头更是成为了居家必备神器。

　　无论是对它装载着满满情怀的北方人，还是为了舒缓病情而做足准备的南方人，都不约而同地把它加入了购物车。

　　从刷屏热搜的话题，到销量的短期内暴涨，黄桃罐头的出圈，似乎让几近低迷的罐头行业看到了新的曙光。

　　而从天猫数据看，亚新体育在“双十二”营销的助推下，黄桃罐头更是霸榜了天猫全网趋势热点的TOP1，热度搜索值达738.5万亚新体育。

　　根据中国罐头工业协会统计，1950年到2019年，中国罐头累计产量约为 1.9 亿吨，其中 34%用于出口，创汇超800亿美元。

　　2019年，国内规模以上的罐头企业年度总营收下跌至1282.1亿元，全年总利润仅有78.7亿元。

　　单品月销量最高超过7万亚新体育，因黄桃罐头而火爆电商圈的“林家铺子”，近年来的发展现状也“一言难尽”。

　　2021年时，林家铺子营业收入7.44亿元，同比增长17.37%，实现净利润0.54亿元，同比下滑81.14%；

　　到了2022年上半年，实现营业收入3.58亿元，同比增长2.54%，净利润82.99万元，同比下降92.80%。

　　对于罐头企业而言，虽然在短期内，借黄桃罐头达到了单品火爆的效果，但如何借此走得更远，却并非容易事。

　　今年上半年，欢乐家同样出现增收不增利的情况，直至第三季度乃至近期，才迎来了一波新的“曙光”。

　　然而，随着社会经济发展，生鲜食物供给链条的不断完善、物流保鲜技术的持续进步，罐头食品超长保质期的“优势”，反倒让人们心生疑虑。

　　如今，外卖越来越方便， 许多 大型商 超也加入了 生鲜市场与外 卖配送服务结合的模式 ，人们购物越来越方便 。

　　曾经深受喜爱的罐头，终究走向了“成也萧何，败也萧何”的结局， 被贴上了没营养、不养生、防腐剂太多的负评标签。

　　与国内消费理念不尽相容的罐头，到了海外却总能成功释放“神秘的东方力量”，变身炙手可热的“神器”。

　　据海关总署数据显示，2022年前8个月，我国罐头产品累计出口205.2万吨，出口额46.9亿美元，平均单价2286美元/吨。

　　美国人平均每年能吃90公斤罐头食品亚新体育，而西欧人 则每人每年能吃掉50公斤。就连邻国日本，人均也能吃二十三四公斤罐头食品。

　　对比之下，中国人均罐头年消费数据，仅有不到两公斤的罐头食品，几乎是全球范围内吃罐头最少的国家。

　　中国罐头工业协会理事长刘有千表示：实际上，当罐头在经过现代工艺热杀菌技术和真空密封贮藏手段处理后，并不需要添加任何防腐剂。

　　因此，在食物安全得到充足保障的当今社会，如因不够健康、不够养生而对罐头食物敬而远之，甚至全盘否定，大可不必。

　　加上“懒人经济”崛起，预制菜市场的高速发展亚新体育，把一道复杂的菜式装进小小的罐头里，再也不是天马行空的想象。

　　从传统的午餐肉、金枪鱼、鹰嘴豆等单件肉类，再到熟笋、烤麸、豆豉鲮鱼等的半成品菜与佐料，甚至发展到红烧肉、土豆牛肉、蒲烧鳗鱼等完整且做工复杂的菜式料理......

　　毫无疑问，罐头，给了人们更多关于食物的可能；但同时，随着罐头种类越来越多、食品产业技术发展，人们也将面对选择的难题。

　　罐头行业的前景，往往取决于商家们是否能用“既能权衡健康，又能保持食物风 味”的方式，让罐头食物真正走进人们的生活中。

　　或许，让消费者们能以“平常心”看待罐头，解决“时常不吃，偶尔疯抢”问题，才是罐头品牌们需要迈出的第一步。